Geschichte von Segafredo Kaffee und Segafredo Espresso

Gründung und Tradition der Kaffeerösterei Segafredo
Segafredo Zanetti wurde 1973 von Massimo Zanetti in Rastignano bei Bologna gegründet, in dessen Besitz sich die Rösterei bis heute befindet.

Zwar war die Familie Zanetti bereits zwei Generationen im Kaffeehandel tätig, Segafredo Zanetti aber wurde erst im Jahr 1973 gegründet.

Massimo Zanetti ist das Expansionswunder, wurde im Gründerjahr nur 10 t Rohkaffee pro Jahr verarbeitet, waren es im vergangenen Jahr schon mehr als 60.000 Tonnen, was etwa neun Milliarden Tassen Kaffee entspricht. Heute ist Segafredo Zanetti auf allen 5 Kontineten und mehr als 50 Ländern der Welt tätig.

Um über laufend gleich bleibend hohe Qualitäten der Rohkaffee verfügen zu können, besitzt Segafredo Zanetti in Brasilien die größe zusammenhängende Kaffeeplantage des Landes (Nossa Senhora Da Guia ist die größte zusammenhängende Kaffeeplantage der Welt). Diese Kaffeeplantage gewährleistet die Qualitätskontrolle vom Anbau bis zum abgepackten Produkt. Weiterhin besitzt Segafredo Zanetti eine Rohkaffeehandelsfirma in der Schweiz, Kaffeeröstereien in acht Ländern sowie das Unternehmen La San Marco, in der hochwertige Espressomaschinen hergestellt werden. Segafredo Zanetti ist die einzige Firma, in der die komplette Produktionskette des Kaffee, vom Anbau bis zur Tasse Kaffee, in einer Hand hält.

Segafredo steht für ein bewährtes Kaffeeprinzip aus dem Land, das von sich behauptet, den Espresso zuerst kultiviert und dann exportiert zu haben. Mit dieser Devise hat Massimo Zanetti vor 35 Jahren auch mit dem Rösten von Kaffee begonnen. Man schmeckt die Qualität bis heute, denn perfekt zubereitet schmeckt der vorbildlich zubereitete dreistufige Latte Macchiato sowie der Coffee Mocca Bar jeden Kaffeetest auch eines noch so geschulten Gaumens mit Bravour.