Kaffee, das ist eine unserer Leidenschaften. Das kennt Ihr ja nun schon zur Genüge. Und ein Kaffeebuch , könnte man jetzt denken, kann doch nicht so schlimm sein. Und eigentlich könnte es das auch nicht, wäre es nicht dieses Buch. Der Name verrät schon so vieles.

Wie viele andere Kaffeebücher beschreibt auch dieses den Weg der Kaffeekirsche zur Kaffeebohne und die richtige Zubereitung. Aber nein, es ist nicht einfach nur ein Buch im gleichen Format wie alle anderen: Kirsche, Bohne, Zubereitung. Das wäre zu einfach. Jon Thorn hätte nicht 1995 das Kaffee-Kompendium geschrieben, würde er sich auf die drei erwähnten Punkte stützen, und es wäre dann auch schwerlich ein ‘Handbuch für Geniesser’. Bei Jon Thorn sind diese drei Punkte nur die Einleitung.

Einen Grossteil des Buches, knapp über die Hälfte, nimmt das Kaffee-Verzeichnis ein. In kurzen Texten beschreibt Thorn alle Erzeugerländer von Kaffee. Dazu gibt es einen Info-Kasten, der Geschmack, empfohlene Rösttiefe und eine Bewertung angibt, ausserdem ein Geschmacksprofil, mit Angaben zu Körper, Säure und Harmonie des Kaffees. Kurz und prägnant, übersichtlich und hilfreich. LEIDER AUSVERKAUFT!